Resep Sedap

RESEPI AYAM KAM HEONG Bahan-bahan : 1 Ekor ayam dipotong 18. 2 ulas bwang besar (sebiji didadu dan sebiji lagi potong kasar). 4 ulas bawang putih (ketuk). 6 cili merah (belah 2) jika nak pedas lebihkan cili. 7 cili kampung (belah 2) jika nak pedas lebihkan cili. 20 helai daun kari. 2 sb sos cili. 2 sb sos tomato. 2 sb sos tiram. 2 sb kicap lemak mnis. 3 or 4 sb kari. Minyak masak. Garam. Cara Penyediaan : ● Gaulkan ayam dgn serbuk kunyit,garam dan lada hitam. ● Goreng ayam hingga masak. | Asingkan. ● Serbuk kari dbancuh dengan sedikit air. ● Panaskan minyak tumis bawang besar bawang putih hingga wangi. ● Masukkan bancuhan kari dan daun kari. ● Masukkan sos dan kicap kacau sebati hungga agak pekat. ● Masukkan ayam goreng serta hirisan cili. ● Gaul rata. ● Siap dihidang. Credit to:Resepi Ummi

MEE HAILAM BAHAN-BAHAN: 300gm udang sederhana besar 300gm daging ayam 3 ekor sotong saiz besar 1 paket fishball 1 bungkus mee 3-4 cawan air 1-2 sudu besar cili kisar 3-4 sudu besar kicap manis 1 sudu besar kicap cair 2 sudu besar sos tiram 1 sudu kecil minyak bijan 1 sudu besar sos cili 2 sudu besar sos nampla 2 biji telur Sedikit sayur sawi Sedikit bunga kobis 1 batang carrot 2 biji tomato masak ranum Sedikit tepung jagung dan air - dibancuh Garam secukup rasa Daun sup dan cili merah secukupnya Cili kering yang direbus sampai lembut dan kemudian dikisar bersama bawang merah dan bawang putih secukupnya . CARA-CARA MEMASAK: - Bersihkan udang dan sotong kemudian tos dan ketepikan kemudian potong isi ayam menjadi ketulan kecil . Potong fish ball kemudian bersihkan semua sayur dan potong ketepikan semua bahan-bahan ni. - Panaskan sedikit minyak dan tumis cili kisar sampai pecah minyak dan cili masak kemudian masukkan ketulan isi ayam tadi dan kacau sehingga isi ayam masak dan kemudian bole...

Bahan-bahan: 10 ulas bawang merah* 10 ulas bawang putih* 2 sudu besar udang kering* Belacan besar ibu jari* 10 tangkai cili kering-goreng garing-kisar Segenggam kacang tanah-goreng garing -kisar Minyak masak Daging-potongg nipis dan rebus Udang Sayur sawi Tomato Kobis Kiub pati ayam Sos cili,tomato Garam Gula Daun bawang Daun sup Bawang goreng Cara membuatnya:   Goreng bahan bertanda* sampai layu&garing. Angkat toskan. Tumis bahan kisar sampai naik bau Masukkn kacang tanah yang dikisar Masak sampai pecah minyak Masukkan cili kisar tadi Masak dalam 5 minit Masukkan air (mengikut kuah yang dimahukan) Masukkan kiub ayam,daging & air rebusan daging,sos cilisos tomato,garam dan gula secukup rasa Biarkan kuah mendidih Pecahkan telur,biar telur masak Masukkan sayur & udang Kacau sekejap.Tutup api, dah siap untuk hidangan. Sumber resepi: FB Resepi Orang Kampung

 Bahan-bahan Kek Gulung Strawberi:    3 biji Telur    2 biji Kuning telur    100gm Gula kastor    100gm Tepung gandum    1 sudu besar Ovalette    1 sudu besar Susu tepung    50gm Mentega cair    200gm Jem strawberi     Cara-cara penyediaan:     1. Pukul kesemua bahan-bahan kecuali mentega cair sehingga gebu dan pekat dengan kelajuan tinggi.     2. Perlahankan putaran dan masukkan mentega cair. Kacau rata.     3. Masukkan adunan ke dalam dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas kalis minyak.     4. Bakar hingga masak dengan suhu 190ºc selama 10 minit dan sejukkan. Sapukan jem strawberi ke atas permukaan kek dan gulung.     Bahan-bahan Isian Mangga Dan Strawberi:     250 mlsusu segar     120gm gula kastor     50gm telur     50gm kuning telur  ...

Bahan-bahan: 2 cawan makaroni di celur dan di toskan 2 keping dada ayam di rebus hingga empuk - tos dan hiris 4 1/2 cawan air rebusan ayam 1 labu bawang besar di cincang halus 3 ulas bawang putih di cincang halus 1 inci halia - di cincang halus 1/2 sudu teh serbuk lada sulah garam secukup rasa 2 batang daun ketumbar di cincang 3 batang sawi cina 1/2 biji capsium - potong dadu 1/2 batang lobak merah - potong dadu bawang goreng Minyak untuk menumis Cara-cara: 1.Panaskan minyak, tumis bawang besar hingga layu, masukkan bawang putih dan halia.Bila naik baunya masukkan air rebusan ayam dan lobak merah... 2.Biarkan mendidih, masukkan capsium dan sawi.Perasakan dengan garam dan serbuk lada sulah. 3.Biarkan sebentar di atas api baru di angkat. 4.Sediakan mangkuk sup, isikan dengan makaroni dan daging ayam yang di hiris.Tuangkan sup dan hias dengan daun ketumbar dan bawang goreng. Sumber: blogspot